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【お試し価格】馬刺し赤身 約100g前後 約2人前

   

 


 

 


■商品詳細 商 品 名:馬刺し 赤身 内 容 量:約100g前後(1パック) 産  地:カナダ産(日本肥育) 賞味期限:製造日より6ヶ月 製造日商品に記載※解凍後はお早めにお召し上がりください。

保  存:-18℃以下で保存 商品形態:冷凍便にて発送いたします。

送 料:こちらの商品は送料が「別途必要」となります。

■赤身とは 【馬刺しの定番】 馬の背中あたりの赤身の肉を指します。

馬肉は脂肪が少ないというのが特徴なのですが、赤身には適度なサシが入っており食べやすいことから「馬刺し初心者にオススメ」とも言われています。

■どんな味? 【肉らしさを楽しむ】 馬刺しの赤身は旨味が濃いことが一番の特徴です。

肉の旨味と独特の食感は、刺身でありながらも「肉を食べている」という味わいが広がります。

迷ったらまずは「赤身」をオススメしております。

■刺身だけではもったいない 【赤身だから広がるバリエーション】 馬のユッケ・馬肉のタタキ・馬刺しのカルパッチョとしても美味しく味わえます。

また、加熱することで「刺身」とはまた違った旨味を愉しめます。

■解凍方法 【当店の馬刺しは冷凍・真空パック状態でお届けします】 低温でゆっくりと解凍してください、品質・安全性ともに推奨。

1.袋のまま氷水につけて解凍 大きめのボウルに開封前の馬刺しパックと多めの氷を入れます。

2.馬刺しパックが十分に浸るように水を注ぎます。

馬刺しパックの個数に応じてボウルの大きさ、氷の量、水の量は調節してください。

指で押して凍った馬肉の芯が少し残るくらいがポイントです。

■ご注意ください 【以下の解凍はおやめください。

】 ・自然解凍 ・電子レンジ解凍 ・冷蔵庫での解凍 馬肉からドリップの流出により味と食感が損なわれる他、食品安全衛生面でもリスクが高まりますのでおやめください。

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  • 商品価格:540円
  • レビュー件数:0件
  • レビュー平均:0(5点満点)

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